Ces carottes pourront rôtir au four en même temps (mais plus longuement) que le Tofu Magique.
Avec seulement 4 ingrédients, incluant les carottes, rien de plus simple!
Ingrédients (pour environ 4 portions)
- Environ 500g de petites carottes ou de grosses carottes coupées en quartiers, pelées ou bien brossées;
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya ou tamari
- 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
Marche à suivre
Préchauffer le four à 375 degrés.
Mettre les carottes et les ingrédients liquides dans un bol. Bien mélanger. Transférer sur une plaque de cuisson.
Enfourner durant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres et légèrement caramélisées à l’extérieur.
Servir immédiatement.
Les carottes se conserveront 4-5 jours au réfrigérateur. Elles peuvent être congelées, mais la texture pourrait être légèrement altérée.
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